هلو به دلیل عطر و طعم دلنشین خود برای ترکیب با چای مناسب است و ترکیب این دو، در جهان هم محبوب است. این ترکیب بعد از سرد شدن هم می‌تواند به صورت خنک و به عنوان آیس‌تی (یخ‌چای) مصرف شود. رومیان باستان منشاء هلو را ایران می‌دانستند و آن را «سیب ایرانی» می‌نامیدند. امروز، ایران پنجمین تولید‌کننده هلو در دنیا شناخته می‌شود و چین رتبه اول را در اختیار دارد.